讓青杏去狄宇身邊照顧的事暫時就這麼定下了,不過明窈還要跟狄霄說一聲,便讓青杏先去收拾。
明窈在桌前小坐片刻,扭頭問:“你可知公用的爐灶在哪?”
拔都兒部還保持著公出公用的習慣,雖各家都有私有的糧食家用,但也有公用的倉房廚灶等,挪用倉房存物需登記在冊,年末由狄霄審定。
廚灶並非每家都有,因部族遷徙頻繁,有些人家懶於次次壘灶,就在公用的廚房做飯,四五個大灶臺,足夠幾家人一起用了。
而廚灶只提供地方,做飯的糧面肉還是要從自家帶的。
狄霄帳裡無女眷,他忙於其他,少有時間自己做飯,平日裡誰有空閒,就把他的飯菜一齊做上,在旁記錄,再統一找狄霄補齊食材。
後來有了明窈,狄霄才記著往廚灶放些吃喝,請阿嬸們把兩人的飯食都做上,要是遇上明窈下午貪嘴,就讓念桃給她尋些吃食。
念桃對廚灶的位置很是熟悉,她沒多問,帶著明窈找過去。
此時正是半上午,只有一個面生的漢子來放了幾捆乾草,待他走了,廚房裡就再沒有旁人了。
“公主來廚房做什麼?”念桃這時才問。
明窈四下打量著:“我想給首領做些吃的。”今早看狄霄啃幹餅的時候她就有這個想法了,恰巧有空,也能鼓騰鼓騰。
她在明家時也進過廚房,明家隨便一個小廚房都收拾得又大又幹淨,鍋碗瓢盆一應俱全,各色蔬果肉蛋永遠都是堆滿了的。
但這裡的廚灶不同,鐵鍋在草原上是極珍貴的東西,誰家要是能有一口鐵鍋,那就是有名的富貴了。
族裡只有兩口大鐵鍋,只在集會時用,廚房裡的是土灶,灰撲撲的,稍微沾點水都會變的泥糊糊的,又髒又醜。
在這邊做飯的阿嬸們都會自覺收拾,卻耐不住既定環境,左右算不得好。
明窈只學過做糕點,米用的是精米,面用的是細面,糕點精緻,隨便一顆都能比得上最好的糕點鋪子的招牌。
可到了拔都兒部,小半盆面裡多半都是粗麩,做成幹餅都剌嗓子。
她沒過多挑剔,蹲下去翻了翻菜籃,裡面放了七八個鴨蛋,兩隻風乾的鴨子,一小塊風乾的羊排,其餘就沒了。
念桃來過幾次,在旁解釋說:“這些是您與首領一星期的吃食,鴨蛋鴨肉都是首領的弟弟帶回來的。”
坦白講,這些東西看著不少,可有狄霄這個消耗大吃得也多的,便有些不夠看了。
明窈有點吃驚,扭頭想說什麼,驀地止住話頭,最後也只皺了皺眉。
她的目光在羊排和鴨子上幾度流連,心裡慢慢有了主意:“念桃可會揉麵?”
“回公主,是會的。”
會揉麵就好了。
明窈眉眼舒展開,當即將袖口挽上去半截,估摸著時辰,不再浪費一點時間。
“我打算做羊肉包,用風乾羊肉來做,外皮不用醒發,這樣做出來的包子能多放置一段時間,風乾了也容易泡製,總比啃幹饃饃好。”
“還有這鴨子,正好給弟弟煲湯。”
明窈歷來念好,狄宇記著她的喜好,出門在外不忘給她捎帶鴨肉鴨蛋,如今狄宇受著傷,她也不會吝嗇一點肉蛋,不如煲個鴨肉湯,也能補些元氣。
廚房裡的原料有限,鹽和調味料都是從陪嫁的馬車上找來的,雖知狄霄不怕羊羶,明窈還是仔細處理了。
她先把風乾鴨剁開,用熱水燜煮,重新浸水變軟,等鴨肉軟爛了,再幹蒸半個時辰,待骨頭一脫即落,將骨頭和鴨肉分開,一起放入鍋內燉煮。
她這邊處理鴨子的功夫,念桃也把面揉好了。
羊肉包裡的肉直接用了風乾羊排,外皮沾了一點羊油,麵糰有些乾巴,只能稍稍沾點水。
明窈廚藝算不得精透,可到底是進過廚房的,做起來有些笨手笨腳,好歹沒有出現意外。
趕在族人們做飯前,鴨肉湯煲好了,羊肉包也出鍋,外皮稍硬,卻透著滿滿的肉香油香。
明窈做的羊肉包不多,就沒給別人分,她和念桃一人拿一樣,正好把鴨肉湯和羊肉包都帶走。
臨走時她也沒忘跟做飯的人招呼一聲,午膳就不用準備她和狄霄的份了。
來準備午飯的阿嬸看的眼熱,但這又是面又是肉的,她也不好意思要。
明窈帶著羊肉包回了氈帳,鴨肉湯則是隻留了兩碗清湯,剩下盡數給狄宇送去。
青杏端走鴨肉煲,也好提前跟狄宇見上一面。
念桃隨著擺好碗筷,也先回去休息了。
而明窈在廚房呆了半天,身上全是煙火氣,這還是在她沒有點火起灶,只管做飯的情況下。
她去屏風裡側換了身清爽乾淨的衣裳,誰知剛出來,就見狄霄已經在桌邊坐好了。
“……”明窈乾笑,“首領回來了。”
狄霄點頭,默不作聲地看著桌上的吃食。
鴨肉湯是煲了將近兩個時辰的,做出來的湯清透不見一點殘渣,風乾肉自帶的鹹香讓湯水別具風味。
明窈在對面坐下,她把羊肉包往狄霄跟前推了推:“這是羊肉包,裡面用的風乾羊排,便是羊肉包涼了也不影響口味,若要風乾也行,下次吃時還能泡製。”
“就是麵粉裡摻了太多麩皮,我實在挑不出去,味道可能會差上兩分。”
她說得仔細,一時間未能注意到狄霄眼中一閃而過的暗色。
說完羊肉包,她又把鴨肉湯推到狄霄身前:“鴨肉煲是給弟弟做的,不過我還留了兩碗湯,你嚐嚐唄。”
她今天進廚房,可以說全是為了狄霄。
忙活了半天,她的胳膊還痠軟著,可莫名的,她更想看到狄霄的反應,目不轉睛地盯著他,不願錯過他品嚐後的任何一個表情。
在明窈又一次勸讓後,狄霄終於動手。
他抓了一個羊肉包,包子入口,羊排已經變得香軟,再無風乾時的乾硬,而那已經習慣了的微腥,卻是丁點兒都感覺不到了。
狄霄在大越邊城也買過肉包子,要說大越的肉包子用的全是細面,怎麼也該比這好吃。
可狄霄在片刻停頓後,猛地大口吞咬起來。
他吃飯素來狂放,明窈卻是第一次見他這般急切,就像有什麼東西追趕著他似的,三兩口一個巴掌大的羊肉包就進了肚子。
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