林稚驚呆了。
五十兩……這得煎多少套雞蛋灌餅才能賺到！
就連旁邊的沈小七都張大嘴巴驚叫出聲：“我的娘啊，五十兩！”
以為他們對價錢不滿意，福娃皺了皺眉，整張小圓臉擠在一塊兒：“你是嫌少？那八十兩也行，我回去取……”
林稚連忙制止這小土豪的敗家行徑：“不少不少，已經夠了！”
“那就行。”五十兩銀子在福娃眼裡彷彿輕如鴻毛，他伸手從懷中掏出一張輕飄飄的銀票，隨手拍在桌上，“小郎君收好。”
儘管銀牌擺在眼前，林稚仍有一種不真實感。
他愣愣地拿筆寫下辣條的製作方法，愣愣地遞給福娃，愣愣地拾起那張價值五十兩的銀票，直到福娃走了才反應過來——他一夜暴富了！
吃貨的力量誠不欺他！
深吸一口氣，林稚對沈小七道：“明天給你漲工資。”
雖然不知道工資是什麼東西，但聽起來是件好事，沈小七也很高興。老闆暴富，與有榮焉啊。
他呲著牙問：“阿郎，那我們明天還要去早市賣煎餅嗎？”
“不去了。”林稚擲地有聲，“我們開食店！”
要想在宋朝開一家食店，主要方法有兩種，一是自立門戶，二是在其他酒樓裡租下一間商鋪。
自立門戶需得自己裝修、採購酒水，還要花錢打廣告，造價太高，屬於他的終極目標，暫且不提。
眼下要想經濟實惠地開個食店，最簡單實惠的方法，就是去春風樓承包一間鋪子。
春風樓是臨安城最大的酒樓，客流量只多不少，而且已經裝修完畢，一大筆裝修費用省了下來，還不用打廣告。
除了需要買撲之外，簡直沒有缺點。
買撲就是競價投標。春風樓名氣太大，申請租賃鋪子的商販繁多，競爭很激烈，因此需要競價投標，誰出的承包費高就讓誰經營。
風險很大，稍有不慎便有可能賠個精光，但林稚還是決定去試試，看看能不能搏出輛摩托出來——搏不出來的話，大不了回來繼續煎蛋餅。
春風樓共五層，約莫十丈多高，飛橋欄檻，明暗相通，是臨安城最高的酒樓。
整座樓宇高低起伏，簷角交錯，富麗堂皇。據說站在頂樓向西望去，還可以看見宮女在盪鞦韆。
宮女是不是在盪鞦韆林稚不知道，他抬頭看著眼前飛簷斗拱的樓宇，心道：“以後就在這裡工作了。”
好像還不錯。
這樣想著，他邁開腿走了進去。
春風樓店大不欺客，平日裡大多招待來此遊玩歡宴的富商豪門、王孫公子，但對於林稚這樣的平頭百姓，也很樂於接待。
當下便有個店小二模樣的人來上前詢問：“客官是要喝酒還是聽曲兒？”瞧瞧，已經不問“打尖還是住店”這種初級問題了！
林稚笑了笑：“我是來租店的。”
店小二瞭然道：“那您請隨我來。”
春風樓不愧家大業大，連競價投標都有個單獨的房間，不知道會不會有競拍號碼牌——事實證明沒有，只能靠喊。
林稚到時屋內已經零零散散坐了幾個人，有男有女，衣著華貴，一看就是大戶人家。他心中暗歎：“怎麼辦，競爭對手看上去都好有實力啊。”
這樣想著，他卻並不如何著急，心平氣和在位置上坐著。
不多時，門外傳來一陣嘈雜的聲音，一男子嘟嘟囔囔“我不想去！”一女子斬釘截鐵“你必須去！”話音剛落，一個綠衣男子推門——被推了進來。
林稚剛才就覺得那男子聲音有點耳熟，抬起頭來，發現不僅聲音耳熟，人更面熟——程令宜他哥，程硯清。
程硯清顯然是被人推進來的，衣領都歪了，他看了看臺下的眾人，故作正經地理了理袖口，走到大堂中央，將一疊子文書扔在案上，清了清嗓子道：“我阿姊有事，今日買撲一事由我代她進行。都到齊了？那我們就開始了。”
不解釋還好，一解釋大家都知道了，他剛剛是被程朝雲推進來的。
林稚心中好笑，面上卻不顯，微微坐直身體，仔細聽對方接下來的話。
程硯清聲音沒什麼起伏地道：“先從五樓開始。”
春風樓一層是大堂，散座居多，供普通客人就餐，二樓和以上是閣子，供有錢的客人使用，是以五樓的租金最貴，從五樓先開始也沒什麼問題。
程硯清話音剛落，底下瞬間響起一陣此起彼伏的叫價聲。
“我出五百兩！”
“五百二十兩。”
“六百！”
“……”
林稚心道：“有錢人真多。”他默默聽著，五樓的租賃權最終被一個大腹便便的中年男子，以一千二百兩紋銀斬獲。
接下來是四樓、三樓、二樓，各種各樣的聲音在耳邊接二連三地響起。林稚聽得百無聊賴，彷彿銀子都不是銀子了，只是一串數字。
直到程硯清的聲音將他喚醒：“一樓。”
林稚馬上精神起來，聲音不大不小地說：“三十兩。”
剛剛那群“五百兩”、“六百兩”的貴人還沒走淨，聽到他叫價三十兩，紛紛輕蔑地勾了勾嘴角，有的甚至直接嗤笑出聲。
林稚不為所動。
這些人難道不懂得一個道理嗎？三十年河東三十年河西，莫欺少年窮！
再說他現在已經有五十兩的身家，怎麼樣也算達到小康*標準了。
程硯清眼光掃了過來，認出林稚是那日在夜市賣櫻桃煎、被自己挑剔的弟弟誇了又誇的那人，挑了挑眉，問屋內眾人：“還有要跟價的嗎？”
一樓這種供普通客人的散座自然入不得貴人的法眼，紛紛搖搖頭走了。
而真正和林稚競爭一樓的，身家甚至還不如他，根本付不起超過三十銀兩的價錢，也搖搖頭走了。
春風樓一層，成功拿下。
這可真是出乎林稚的意料，原本已經做好會把五十兩全部搭上的準備，沒想到還能剩下二十兩，真好！
他樂悠悠走過去簽署文書，程硯清在一旁搖著扇子問他：“怎麼，雞蛋煎餅這麼賺錢？”
林稚衝他笑了笑。
想不到吧，就是這麼賺錢！
買撲完畢，接下來就該搬家了。春風樓一層有住間，也不用怎麼打掃，乾淨得很，食宿問題完美解決。
臨走前，林稚把那三株梔子送給趙二孃，對方對他表達了一番不捨，接著便把水晶生煎的方子討了去；爐車體積太大，不好帶走，有食店後也不用每日推著它擺攤，索性送給了胡大郎。
做了些零食雜嚼，林稚又去慈幼局看了看小蠻、阿福和雲兒他們。接著便是採購食材碗筷、打掃衛生、做做廣告。
一連忙了四五天，這些雜七雜八的事情處理完畢，林氏食鋪總算是開了業。
