孟瓊舟放下手裡的餅，低頭見禮：“母親。”
秦柔已經年過半百，保養得卻很好，一頭茂密的秀髮梳成雍容華貴的朝天髻，除了鬢角有幾根白髮，隻眼角微微漾出幾絲皺紋，整個人看上去溫婉又大方。很擔得起“和肅”這個誥命封號。
剛剛孟瓊舟說的那句“尚可”顯然也被她聽到了，一時之間又驚奇又欣喜，但見大兒子正在吃的餅子從未見過，估計是從哪個不知名嚼頭攤位買來的，不免擔心起衛生問題。
孟淮安看懂她眉宇間的淡淡憂色，搶道：“阿孃，你放心，這是最近流行的雞蛋灌餅，那賣餅的小郎君講究得很，做出來的餅子乾淨又好吃。”
說完，驕傲地挺起胸脯，“我特意給兄長買的！”這是在求表揚呢。
秦柔常年幽居深宅大院，並不曉得近日城中流行什麼吃食，既然小兒子說這餅的衛生安全沒問題，那就是沒問題，稍稍放下心來。
她將茶壺放在桌案上，摸了摸孟淮安的頭髮，欣慰道：“我們小安真是懂事。”又看向孟瓊舟，“阿舟，這餅子可還合你胃口？”
不知不覺，半張蛋餅下了肚，這種滿足的感覺已經許久沒體會過了，孟瓊舟原本沒抱太大期望，現下卻微微詫異，“很能入口。”
蛋餅軟嫩，用料新鮮，鹹香可口，確實很好吃，比他從前吃過的硬煎餅好吃太多。孟瓊舟有點理解這雞蛋煎餅爆火的原因了。
“那就好，那就好。”秦柔感動得幾乎紅了眼眶。
孟父走得早，她一個人含辛茹苦把兩個孩子拉扯大，多少年了，阿舟自孃胎裡落下來的怪毛病，終於有了一點痊癒的跡象！
“看來，以後要多多從那位小郎君那裡買餅才是。”她若有所思道。
孟淮安拍拍胸脯：“阿孃你放心，此事包在我身上。”
孟瓊舟淡淡一笑，並不言語。不過一張餅而已，就算味道再不錯，吃幾天也就膩了，何談治病？
林稚還不知道自己被列入了某項未來規劃，正樂呵呵地坐在床上，捧著錢罐數錢。
“九百九十七，九百九十八，九百九十九……一千！”
自開業以來，短短五日，刨去成本費，他已經足足賺得了一貫錢。
填飽肚子不成問題，小□□活仍需努力，至於他的終極夢想開一家酒樓……那還是革命尚未成功，同志仍需努力。
和趙二孃續租了半月，努力的小林同志出了門，準備上街進一批雞蛋灌餅的原材料，順便犒勞一下自己。
宋朝的飲食習慣和後世大體相仿，除去花生、玉米、土豆、西紅柿之外，各種常見的蔬菜水果在菜市場和果子脯都能買到。
林稚想起前世曾去某地旅遊，當地景區出售一種包裝盒印著“大宋宮廷御膳”的花生糕，是用花生和白糖加工而成的點心。
當時吃了只覺得味道一般，甜膩膩的，如今才發現不只口味普通，還有違歷史——宋朝根本沒有花生，怎麼可能做花生糕？
現在的商家啊……林稚搖了搖頭。
街市上小販的叫賣聲不絕於耳：“蓮藕蓮藕，新鮮的蓮藕便宜賣了！”
“木瓜十文一斤！”
“蓴菜就剩最後一捆了啊，二十文！”
林稚看了一眼那捆細得可憐的蓴菜，心裡直嘀咕：“這也能賣二十文錢，菜價真是越來越貴了。”
精打細算，買了些自己喜歡又價格實惠的枇杷梅子、蓮藕黃瓜，拎在手裡慢悠悠遊轉。
路過一處豬肉攤，見攤主不是那日攛掇自己做“那種生意”的小販，林稚停住腳步。
本朝豬肉無人問津有無人問津的好處，現代價格昂貴的精緻小肋排，到了這裡便宜得很。
小販衝他吆喝：“小郎君看一看，咱家這豬肉新鮮得很，怎麼做都好吃！”
這話不假，確實挺新鮮。林稚出手闊綽地買了一捆，想了想，又買了幾斤豬肉腸——是時候該給雞蛋灌餅升個級了。
攤主見他出手大方，一次買了這麼多東西，很是高興，免費贈了一小塊裡脊給他。
林稚笑著點了點頭，臨走前特意記住了對方攤位的位置，準備下次還來買他的豬肉。
轉悠到巷尾，又買了些麵粉、雞蛋和生菜，覺得差不多了，這才提著大包小包走了回去。
客舍內，趙二孃正在前臺撥著算盤，抬眼見他提著一大兜子肉菜進來，打趣道：“看來林小郎君的生意做得很是紅火啊。”
林稚彎了彎眼睛：“再紅火也比不得二孃您。”
生意人的誇獎須格外留神，稍不注意便有可能使對方心生妒忌，林稚覺得自己這句話說得很合時宜。
果然，趙家二孃哈哈笑了幾聲，笑得爽朗：“還是小郎君會說話！”
林稚勾了勾唇角，和她客套幾句，回到自己的小屋。
屋內依舊乾淨整潔，但和初住那日相比，還是有了些變化。
灶旁、桌上、床前各擺放一株梔子，用加了白糖的清水仔細養著，滿屋馨香，沁人心脾。
除了好看以外，梔子花還有安神靜心的效果，林稚明顯感覺最近睡眠好了許多，再也不會做一些亂七八糟的噩夢了。
這具身體不光體弱多病，還總是受噩夢驚擾，給他帶來了不小的困擾，好在近日總算改善一些。
春季的梅子滾圓飽滿，一個個紫瑩瑩地洗乾淨盛在碗裡，還掛著水珠，捏起一顆，沉甸甸的，看著就好吃。
林稚滿懷期望地咬下一口，誰知，下一秒便猝不及防地皺起眉頭。
他盯著那梅子心道：“長得挺好看，也不澀口，味道卻這麼酸，真是個愛情騙子！”
連忙吃兩顆清甜的枇杷壓下口中酸味，看了看還剩下不少的梅子——空口是沒法吃了，不如同買來的排骨一起燉煮，做道梅汁排骨，也不算浪費。
正好快到暮食時辰，說幹就幹。
排骨冷水下鍋，焯出血水，熱油爆香蔥姜，放梅子、醬油、黃酒、八角等調味料小火燜煮，最後收汁即成。
排骨油亮亮的醬色讓人看了滿心歡喜，梅子的果味滲透進每一絲肉，甜中帶鹹，比起普通的糖醋口，酸得更加天然，甜得更加濃郁。
鍋底的肉湯梅汁還可以留著拌米飯，搭配著芥辣瓜兒，簡直一絕。
再用那塊裡脊肉做道糖醋里脊，並一碗紫菜蛋花湯，一共兩葷一素一湯，林稚這頓飯吃得很是滿足。
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