“這個滷東西最先要注意的是要先挑肉！太肥的不好，太瘦的也不行，像這樣的五花肉，滷出來肥瘦最合適。
鴨肉雞肉也都能滷，但南姜要下多些，去一去腥味。大蒜香，可不能太多，不然吃起來嗆鼻。像這樣的五花肉，煮一會兒就熟了，所以醬料要提前敷上......”
薛凌一邊看，一邊認真學。
劉英看了看天色，笑道：“都快中午了，咱先準備晚飯吧！”
鄉下地方還沒用上蜂窩煤，大體都是去山上弄一些乾柴，還有田裡的一些乾草。
薛凌幫忙燒火，打下手，劉英則負責炒菜煮飯。
十幾分鍾後，午飯做好了。
薛凌洗手擺上碗筷，忍不住往外頭張望：“源哥哥怎麼還沒回來？”
劉英沒抬頭，笑呵呵道：“多半是地裡的白蘿蔔多了些，他打算全部拔了弄回來。這孩子手腳閒不住，每次回家都是從早忙到晚，巴不得把家裡的事兒都做完。”
薛凌記得家裡只剩屋前的那一片地有種東西，便道：“媽，我去喊他來吃飯。”
劉英站了起來，笑道：“反正阿芳那丫頭還沒回來，暫時也開不了飯。你去屋裡休息一下，我去幫阿源忙！對了，我每隔一天就去你們那屋打掃，東西我都沒碰，就打掃而已。”
“謝謝媽！”薛凌親熱抱住她的胳膊，道：“我不累，咱們一塊去地裡幫忙吧！”
劉英拿了兩個大簸箕，又找來扁擔。
“一會兒可以幫忙挑一些回來。”
走出廚房，走過大院子，越過大馬路，前方便是一大片平坦的農田。
劉英以為媳婦兒不清楚家裡的田地情況，一邊走一邊忙著科普。
“這一塊是咱家和彪叔他們家的，一家各一半。咱們都是種莊稼，他們家忙著養魚塘，所以這十來畝地都荒著。”
薛凌對程彪一家沒什麼好感，模糊應了一聲，眯眼張望四方。
只見熟悉的高大健碩男子半弓著腰，一雙大手正來去忙著，一手拿著小鏟子，一手揪蘿蔔。
綠油油的田地裡有些亂，大白菜收了大半，還留一些亂糟糟擱在田埂上。
白蘿蔔才剛開始收，程天源做事又快又利索，已經收了整整兩個大筐。
他聽到談話聲，抬起頭來，冷硬俊朗的臉上掛滿汗水。
“你們咋都來了？”
薛凌笑答：“來幫你啊！”
劉英則笑呵呵解釋：“飯都好了，先拾掇一下，回家吃飯了。”
程天源站直身板，大手接過簸箕，利索把田埂上的蘿蔔裝進去。
薛凌打小沒下過田，跟進了大觀園的劉姥姥一樣，好奇新鮮極了，這邊看看，那邊動動，俏臉上滿是興奮。
程天源悄悄睨她一眼，寵溺低笑。
“中午陽光有些曬，會曬傷你的，得戴個草帽才行。先回去，吃飽了我再帶你過來。”
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