現在的時間還很早，林木挖了魚腥草，洗洗乾淨就準備回家去了，下午的時間，用來做什麼呢？
現在的油菜花還開著，原本濃重的大霧就像是潮水一樣的消減了，林木可以清晰的看著大山的一切，一切都那麼的明亮。油菜花是很熱烈的，春天的色彩是繁多的，有像是油菜花那樣旺盛熱烈的黃色，有櫻花的粉白、還有著某些熱烈開放的紅色的小花朵。
一切都是綠意盎然，林木深深的呼吸。油菜籽弄起來是很麻煩的，而且不一定有油菜籽，至少在林木的記憶裡面是沒有油菜籽的，或許還有一種可能，就是林木那個時候沒有心思去搞這些花裡胡哨的東西，至少前世是生存，並非生活。
“回來了啊？”山洞裡面飄來了米飯蒸熟的氣息。
這些米飯真空包裝，被林木放置得良好，平時乾燥陰涼，林木就算是在寒冬也把這些米飯照看得很好，林木還會放驅蟲的藥丸在上面，在這種情況下，米飯自然儲存得很好了。
林木笑著回答道“誒，回來了。”
這就是她想要的一切，這就是她夢寐以求的，家人在旁。
“今天炒的茭白，還有昨天吃的剩下的黑鴨。哈哈。我們還燉了一個番茄雞蛋湯，這個味真都好番茄。還有一個二荊條炒肉”林媽媽興致勃勃的說道。
番茄隨著轉基因技術的發展，或者說是各種農業技術的發展，開始變得額皮薄汁多，紅彤彤圓滾滾，一副標準的番茄的樣子的。
但是這些一個個有拳頭大的番茄，真是一點番茄味都沒有，吃起來無比的寡淡，林木家每次做番茄什麼的，都得加點番茄罐頭進去，只不過這些罐頭剩得也不多了，因為罐頭一開封，保質期就短很多了，如果沒有在足夠低的溫度儲存，很容易發黴，所以林木家的罐頭一開啟，那麼意味著接下來的一週，會出現各種番茄味的飯菜。
但是這個番茄不一樣，這番茄是林木路過的時候去摘的，小小的一個，皮很青，捏起來硬硬的，一副看起來年紀還小就出來打工的模樣，就像是童工就業，但是林木聞到了濃郁的蕃茄味，所以就把它摘下來了。
結果看到林媽媽這幅樣子，“哦，看起來我說那個成熟了，你還不相信。”
林媽媽嗔怪。“你就知道取笑我。”
“我剛剛去挖了一點折耳根，可以拌點冷盤吃。”
“行啊，又加一個菜，我們已經還就沒吃折耳根了，估計剛出的折耳根嫩得很吧。”
“就是很嫩啊。”
折耳根在四川一般是下酒菜，林木已經粗略的清洗了一次了，現在就是洗得更乾淨一點就行了。
一般折耳根不用理菜，直接拌就行了，但是末日之後的折耳根長得奇長，所以林木得把它弄成兩截。下面的硬硬的根系是不要的，上面的部分嫩莖和葉子是要的，吃起來會有卡次卡次的聲音。
林木用清水洗過之後，往裡放了辣椒油還有白糖香醋，辣椒油裡面的辣椒一定得是植物油，因為動物油很容易凝結。一般農村家都不會去街上買油，場鎮上有榨油坊，大家揹著芝麻或者黃豆，去榨油坊，拿著空壺壺，到時候帶著油回來。
做涼拌折耳根一定要放白糖，白糖會讓折耳根的鮮度和嫩度更上一個層次。
茭白鮮嫩可口、涼拌折耳根脆爽，昨天吃過的黑鴨，真是甜辣適中。這些鴨子因為長期在水塘裡面運動的原因，所以肉質無比的緊實，滷煮成黑鴨，吃鴨脖的時候更有一種在吃牛肉絲的感覺。
鴨脖無比的勁道。再加上花椒和麻椒沁入裡面，甜辣混著麻爽，讓人感覺嘴巴都不是自己的了，但是卻停不下來。根本停不下來。
--------
一晃眼，十多天過去了，林木這十天裡面做了不少的事情，首先就是去把山坡裡面的茶都採了。然後炒了一大罐子的茶。
炒茶有機器有人工，機器速度快，手工質量高，主要是手工炒茶可以最大限度的保留葉片的完整度。當然了，林木他們也沒有機器炒茶的條件。林木和林外公他們一起採茶，到時候炒好的茶還可以膜成粉末，做成抹茶。
滿山坡的茶葉，最後收回來的時候數量是及其驚人的，而且這是春季，萬物生長的日子，你才採了，第二天，嬌嫩的茶葉再度生長。真是老闆狂喜。
炒茶有三個步驟，第一個步驟就是殺青。剛採出來的茶葉是很嫩的，所以就叫做殺青，炒茶需要的就是一個大鐵鍋，還有一雙厚實的白手套，因為很燙，得保護你的手。
在鐵鍋下面放柴火，燒得鐵鍋發白的時候，就可以把嫩生生的茶葉放到鐵鍋裡面炒了。茶葉一下鍋，就像是沸騰的開水一樣，蒸騰出猛烈的白氣，林木帶著手套不停的翻轉著。等茶葉變得不再那麼嫩的時候。
讓鍋裡的溫度降低一些，開始了第二個步驟，這個步驟是需要用摩擦力的，就像是洗衣服一樣，把茶葉往鐵鍋上面蹭、擰。
在這個過程之中，還是有蒸騰的水汽，但是這個時候葉片已經縮小了很多了，林木還得繼續炒，隨著茶葉越炒，水汽就越來越少，因為已經被炒得差不多了。
原本嫩綠的茶葉，就像是熱塑片一樣，在高溫之下，變得越來越小，越來越小。
剛開始五六斤的茶葉炒到最後可能連一斤都沒有，這就是炒茶。炒好的茶葉可以儲存一兩年，所以林木家一年的茶葉的來源就來自於此。
那個時候鐵鍋真是一刻不停歇的運作中，林木她幸好帶著白手套，不然手都要變壞。茶葉蒸騰出來的水汽，讓茶葉變小了很多，但是屬於茶葉的清香味卻變得無比的濃厚，到時候泡茶的時候，先洗一遍茶。
因為炒茶過程中，林木家的炒茶畢竟是家庭作坊，所以得洗乾淨，等倒入熱水之後，原本小小的茶葉又被泡開了。
他們四個人一起炒茶，鍋是夠的。所以速度那是相當的快啊。最後林木找了一個密封遮光的罐子，把近百斤的茶葉裝到了裡面。
這些茶葉還有降燥的作用，近百斤的茶葉，是無論如何都夠林木家一整年的用了。
除了炒茶，還有一個重要的任務，那就是做豆瓣醬，郫縣豆瓣醬是炒川菜的必備調料，林木家仗著原材料好，所以又開始了家庭野作坊一樣的調製豆瓣醬。
豆瓣醬聽名字就知道了，是豆瓣的醬料，這個豆瓣和黃豆醬不同。
豆種類有大豆，黃豆，還有胡豆，像郫縣豆瓣醬用來做的就不是黃豆，而是用胡豆。當然也可以用黃豆做成醬，其實黃豆醬和和郫縣豆瓣醬的步驟都是差不多的。這些醬料的配方都是古代人民偶然得知，是機緣巧合之下得到的。
黃豆醬的黃豆是需要生黃豆炒熟了的，黃豆是不行的，所以鈴木他們得等黃豆出來的時候才能去做黃豆醬。
胡豆也是春天應有的時蔬，這些胡豆個個顆粒很大，本來是農家自己種的，但是也有野生的胡豆。這些胡豆一起長在山南，淡紫色的花朵像是染了一層雲斕，在山南的山坡上，生長著旺盛著。
胡豆所開出來的花是淡紫色的，林木把這些胡豆直接收割出來，然後一捆一捆的綁回了家，雖然說她要的是胡豆裡面的果子，但是在山坡上一個一個的摘下來，顯得很蠢。
而且這些胡豆杆曬乾了之後可以當做燃料用來燻臘肉臘腸。
林木不得不感嘆幸好有圓圓，這樣才能把這些胡豆杆一麻袋一麻袋的拉回去。回去之後就是把這些胡豆一個一個的摘下來，然後撥開他們一個個嫩生生的，就像是安徒生童話裡面所寫的拇指姑娘一樣。
春天的綠色都是嫩嫩的，有枝頭樹葉的那種嫩綠，還有一種屬於是胡豆的這種嫩，它的顏色實在是太淺太淺。但是你能感覺到那是一種嫩色。在鍋子裡面煮著，就收穫了一鍋的春天。
做郫縣豆瓣醬的步驟就是這個樣子，先把胡豆剝開，然後煮到鍋子裡面燒沸胡豆，煮熟之後，他的外表的表皮層的一顆皮會自然的脫落。就像是煮綠豆一樣，會形成一層皮。
林木他們所需要做的，就是把支撐表皮給篩出去。胡豆煮出來的味道不怎麼好聞，但是其實這個胡豆飯是很充飢的。把這些胡豆瓣兒放出來和麵粉混在一起。
攪拌均勻，用一個簸箕把這些混著麵粉的豆瓣鋪平，然後把黃篙鋪在上面，放到陰涼的地方。
黃糕是一種綠色的長條的植物，林木也不知道這個東西有什麼作用，好像可以促進發酵？
因為要做一年的用量，所以他們用了三個簸箕用來放置這些豆瓣。
然後接下來要做的就是等待七天，春天這些微潮溼陰涼的氣候足夠讓這些豆瓣發酵生黴。
林木家的紅薯也已經吃完了，所以現在混著米飯一起煮的是胡豆飯，以前大家混著紅薯，胡豆或者土豆一起煮在飯裡面，是為了減少大米的用量用來充飢。但是後面卻發現這樣煮飯反而很好吃。
?
如果您覺得《末日重生之森林求生》小說很精彩的話，請貼上以下網址分享給您的好友，謝謝支援！
（ 本書網址：https://m.xiaoshuo.life/351350 ）