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末日重生之森林求生

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第74章 .糖漬櫻桃[V]

  所以這十幾天裡面,林木就主要做了這兩件事情,炒茶和做豆瓣醬,做這兩樣東西都是可以用一年的。

  當然發酵豆瓣這短短的七天,並不代表就已經完成了所有做豆瓣醬的工序。

  但是林木他們今天干的可不是豆瓣醬這個事情,而是去摘他早就想吃的櫻桃。一想到櫻桃鈴木真是口水流千尺,無論是糖漬櫻桃還是做櫻桃酒把櫻桃做成櫻桃幹這種話梅糖的形式,都很好吃。

  櫻桃可不能像是弄胡豆杆這樣,櫻桃是樹,胡豆杆就跟個小灌木一樣,這兩者之間可不能用來比較。所以得人爬上去,一個一個的摘,最主要的是櫻桃的皮很嫩,並不像是林木之前夏天的時候去摘的烏梅,烏梅的皮很厚,再加上烏梅可以溝通,所以直接讓他們把果子搖下來,林木在下面用網兜撿就行了。

  所以摘這個櫻桃必須得林木一家人去摘,大家為了吃也算是拼盡全力了。

  當然其中唧唧最為踴躍,他很喜歡吃櫻桃,不過短短十天,原本硬硬的泛白的櫻桃就已經長成熟了,綴在枝頭上嬌豔欲滴,不得不說,櫻桃的顏值簡直上佳,在翠綠的樹葉上綴著的櫻桃。

  怪不得會有李清照的紅了櫻桃,綠了芭蕉。

  紅和綠如果用來做衣服,那會被說像是寶器,但是如果是自然的顏色,卻顯得渾然天成,原本嫩綠的樹葉已經變深變成了翠綠,一顆顆小小的櫻桃,一炳有兩個。掛在翠綠的葉子中間就像是一個嬌羞的小姑娘。

  “我們這也算是體驗摘櫻桃的樂趣了。”林木笑嘻嘻的說。

  她可以爬在樹上去摘,櫻桃樹並不高,至少比起那些動輒十幾米的樹顯得要矮多了,所以林外公林外婆他們是拿一個梯子去採櫻桃的,把梯子掛在櫻桃樹上面,這個梯子不是軟梯,是硬硬的梯子,所以人在上面可以站得穩。

  然後把籃子掛在櫻桃樹的枝丫上面,現在的時間是上午十點左右,他們早上吃過了飯就來了這處,櫻桃因為被林木的網給蓋住,所以顯得品相完好,簡直不像是用來吃的食物,而像是紅色的瑪瑙。

  林木把網給掀開就開始了今天的勞作,有一些櫻桃長得比較聚集,就直接把樹叉子給弄下來,上面綴著的全是櫻桃,這些樹叉子等回家之後再弄。有的呢,就長在樹幹的縫隙旁邊,這個就得一棵一棵的摘了,林木他們有兩個籃子,一個放有樹枝的櫻桃,一個就放手摘的櫻桃,都是因為櫻桃太嬌貴了,皮太容易破了,所以才這麼做。

  摘櫻桃其實並不累,櫻桃還是和往日一樣,小小的一個,但是它的色澤和香味已經撲鼻了。

  屬於櫻桃的果香,就像是蜜蜂一樣,在林木的鼻子盤繞,但是呢,想吃可不能吃。

  櫻桃裡面是有細小的爬蟲的,到時候得用鹽去洗掉,林木對於飲用水可以說是費勁了心思,無論是用透氣性良好的活性炭還是木塞,都是為了過濾出乾淨的水,還有用白礬沉澱殺菌,用開水煮過之後才喝水。

  看起來這樣的淨水措施已經做得很完善了,但實際上,就像是這些動植物的生命力比以前旺盛了,不知道百倍,病菌的生命力也同樣旺盛,幸好林木備了蛔蟲藥。

  所以林木可不敢為了一時的嘴饞造成肚子疼,櫻桃樹位於山南,所以此時的陽光並沒有照到這邊,最終在幾個人的手腳麻利之下,花費了四五個小時,將這些櫻桃樹摘的乾乾淨淨。

  其中唧唧偷吃了很多,為了彌補櫻桃樹,林木給這五顆櫻桃樹輸送了能量,為了趕緊摘完櫻桃,他們四個人就中途歇了一會兒,春日的陽光雖然和煦,但接近下午的陽光依舊曬得人的皮膚通紅。

  “行了行了,別弄了。回去吃鹹鴨蛋。”

  “你都摘完了,還說別弄了。”林媽媽取笑道

  林木不好意思的摸了摸鼻子,鹹鴨蛋只需要醃十幾天就好了,想到鹹鴨蛋的口感林木忍不住口齒生津,那種沙沙的味道用來下稀飯最適合不過。

  而且還有櫻桃可以吃,只不過這些櫻桃得早點做成糖漬櫻桃和櫻桃酒,這櫻桃嬌氣的很,不像是之前的那些漿果可以放很久,比起早上單薄的陽光,下午的陽光就要刺目多了,鈴木望著已經變青的桃子和李子,心裡笑眯眯的。

  雖然說是十幾度的溫度,但是在太陽的炙曬之下,會讓人有一種夏天到來的感覺,山裡面極靜,特別是午後的森林,偶爾的一聲蟲鳴,越發顯得森林的安靜,春天茂盛的植物堆積起了厚厚的落葉,踩在落葉上無比的鬆軟,如此安靜,如此靜謐,如果一個人的話,那又是如此的孤獨。

  但是幸好,林木並不是一個人。

  回到山洞裡面,林木去了鹹菜缸翻了一個鴨蛋出來,雖然她已經確定已經醃好了,但是還得拿一個出來試試水,看一下醃得怎麼樣,所以她拿了一個在鍋裡面煮。

  當然午飯就不能光吃鹹鴨蛋,未免顯得有點太過於寒酸,去採的野生的豆角用來炒肉,還有幾個大青椒。

  這些農作物淹沒在山野裡面,春季到來,也碩果累累,但是這得需要一雙慧眼才能發現。

  林木就有這樣的一雙慧眼,小南瓜,黃瓜正是這個季節的蔬菜,土豆。小南瓜在幼年的時候是可以用來炒菜吃的,等到秋季之後,原本翠綠的南瓜就會變成橙黃色。

  林木注意了,那幾個植物的位置,希望秋季能夠收穫南瓜。

  所以今天中午的安排就是一個豆角炒肉,林木還做了最喜歡吃的魚香肉絲,然後燒了一個黃瓜湯,黃瓜湯特別的清爽,其實黃瓜最適合和皮蛋混在一起燒,黃瓜的清爽再加上皮蛋特殊的口感,只不過他們做的皮蛋現在還沒有好

  櫻桃一個個從樹枝摘下來,用鹽水浸泡一些細小的白蟲漂浮在了水面上。

  “唉,真的是好惡心。”林木坐在小板凳上。

  把櫻桃洗了幾遍之後,放在盤子上,本就嬌豔欲滴的櫻桃沾上了水珠,就像是荷葉上的露珠,如果還能發朋友圈的話,林木必須得拍下來然後發個朋友圈。

  春天的櫻桃極甜,輕輕一抿,果皮炸開的汁水就溢滿了口腔,甜得不膩人,甜的醉人。

  櫻桃吃起來其實很消費時間,因為是慢慢抿著吃,它個頭很小,四個人不一會兒就吃完了一盆。

  林木專門做了一個小木棍,無論是做唐氏櫻桃還是做櫻桃酒,都需要把櫻桃裡面的核給去掉,如果用菜刀切會損失很多果肉,所以最好的辦法就是找一個很小的瓶口,把櫻桃放在小瓶口上面,用木棍輕輕一戳,櫻桃核就滾到瓶子裡面去了。

  林木家是有很多玻璃罐的,糖漬櫻桃有兩種做法,一種儲存時間比較短,也就5到7天,另外一種可以存放一年之久。

  林木用玻璃罐子裝儲存時間比較短的。櫻桃核被取掉,果汁本來就有粘性,沾著白糖煞是動人。晶瑩剔透的紅寶石一樣的果子上面的白糖,就像是雪山上面的陽光。

  櫻桃本來就很甜,但是白糖又是另外一種甜,兩種甜味混合在一起,可以說是雙倍的快樂了。

  當然也不全是甜的櫻桃,有些櫻桃呈現出更粉白一點的顏色,不像是紅寶石的顏色,這種顏色的櫻桃就有一點酸。

  挑選這種顏色的櫻桃用來做儲存時間較長的,櫻桃核被取掉,冰糖加水熬化,然後把這些帶點酸的櫻桃放進去一起煮,直到這些微紅的櫻桃上面掛滿了可以拉絲的糖水。糖水很甜,但是這也是櫻桃能夠存放久的重要原因。

  糖漬櫻桃,基本上是一小半的糖和一大半的櫻桃組成的,如果櫻桃本身就很甜的話,再放那麼多的糖就會顯得很膩人。

  做糖漬櫻桃不需要什麼技巧,唯一要做的就是把櫻桃核給戳進去,林木找了半天,找到一個紅酒瓶,細長的瓶口正好可以用來放櫻桃,戳下去,櫻桃的核會在玻璃處發出沉悶的響聲。

  嚴冬這些玻璃,林木可是好好儲存的,在極寒之下,玻璃會炸開,所以林木在這些玻璃的外面包了隔溫的棉花。

  畢竟是僅存的人工製品了,林木得好好儲存。

  飯菜的香味傳來了,特別是魚香肉絲的味道特別的勾人,配菜是秋季泡發的木耳,白糖加醋就是簡易版本的魚香味,一點泡椒的辣味特別的嗆人,但是卻讓林木感到飢餓!

  不弄了,用溫火慢慢煮吧,乾脆煮成櫻桃果醬算了,櫻桃煮在糖水裡面,原本很清新的果糖變得有些甜膩。櫻桃還可以用來碾碎了,用來做水果茶。

  “小木,鴨蛋好了,已經翻沙了,我又丟了三個進去煮,我們一人一個。”林媽媽呼喚道

  煮熟的鹹鴨蛋,用筷子一撮,鴨蛋滋滋冒油,林媽媽用筷子嚐了一下,不由得眼前一亮。

  林木從小板凳上起來,“吃飯啦!”

  ?

  作者有話說:

  告訴你們一個不詳的訊息,明天還有一章就完結了,其實要寫也不是不能寫,就是很長,我還可以寫他們四人四動物去看海,去各個地方見識不同的風景。

  明天的一章,是寫林木獲得異能的原因。

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