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美食:隨機擺攤,顧客追我十條街

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第228章 這是給農家樂菜譜加個菜?

“那啥,你這一爐烤鴨有多少隻啊?”

農家樂老闆聞著烤爐散發出來的烤鴨香味,嚥了咽口水問道。

前頭買到烤鴨的遊客都已經吃上了。

就襯的他,來晚一步就得等,的淒涼處境。

一隻只完整的烤鴨掛在那,誰能拒絕一整隻烤鴨啊!

林周瞅了眼烤鴨的火候,答道:“二十隻。”

“我都要了!”

一旁悠閒逗狗的養殖場老闆,聽到這話,一下子瞪大了眼睛。

他可以不著急守在烤爐前,不代表一爐烤鴨被人包圓了,他還不著急。

養殖場老闆湊上前一看,嘿,還是個熟人。

這不是旁邊農家樂的楊老闆嘛。

“楊老闆,你這就不地道了,我還在等著呢,你包圓了,我吃啥,我還等著呢!”

“哎呦,丁老闆啊,剛沒看到你也在這,你也來買烤鴨啊,你要幾隻?”m.

“一隻就行,我剛已經買了一隻了,你訊息夠靈通啊,我這門口剛多了一個烤鴨攤,你就來了,咋地,給你農家樂菜譜加個菜啊?”

“可不是,這麼好吃的烤鴨,我那邊客人肯定愛吃。”

不得不說,楊老闆是會做生意的,嚐到如此好吃的烤鴨,想的不是自己要吃多少,而是買回去做生意。

也不是所有人都知道這邊有個烤鴨攤。

林周就這樣看著這兩人當他面,已經給這即將要出爐的烤鴨給安排完了。

“那必須啊,這烤鴨你就放心吧,在我這買的活鴨,食材頂呱呱!”

養殖場老闆張口就介紹了起來,比林周都積極。

林周站在兩人旁邊,只能成為對話中的陪襯,順便在他們看過來的時候露出一絲禮貌的微笑。

一會還是帶上口罩吧,不然總覺得少了點什麼。

十分鐘後,第二爐烤鴨出爐。

林周拿著竿子給一隻只烤的滋滋冒油的烤鴨取了出來。

烤爐開啟的瞬間,濃郁的香味席捲了周圍的一切,林周距離爐子最近。

還能看到爐子裡猩紅跳躍的火花,帶著果香,很迷人。

取出來的烤鴨,也非常的漂亮,一滴一滴的往下滴著鴨油。

農家樂老闆,看著爐子

底部的凹槽裡乾淨儲存的鴨油,眼睛都亮了。

“師傅,這烤鴨油賣嗎?”

林周從剛才他跟養殖場老闆的對話中知道這人是開農家樂的。

這會問鴨油,不用多想就是做菜。

“送你好了,不要錢。”

林周要這些鴨油也沒處放,順帶當贈品送給食客也沒啥。

而且這可是大客戶。

他這周得賣五百隻烤鴨呢,加上這爐,才賣了39只,他自己吃了一隻,不算。

“那太謝謝了,你這麼年輕,烤鴨手藝就這麼好,厲害啊。”

農家樂老闆看著林周烤出來的烤鴨,那眼神無比的熱切。

這手藝的烤鴨師傅,可遇不可求啊,要是能挖到他的農家樂裡專門做烤鴨,他的農家樂想要出名,豈不是輕而易舉。.

“你這一天能賺多少錢啊?”

林周:“沒算過,我也不靠這掙錢。”

農家樂老闆被這話一噎,準備的話術,頓時沒法往下接。

臉上笑容僵硬的點了點頭,“挺好挺好。”

“那個,整隻鴨打包哈。”

“好嘞,要滷汁跟麵餅這些嗎?”

“滷汁要。”蔥絲黃瓜絲,農家樂菜園裡多的是,用自家的,還能多打個名號,賣的貴點。

林周點了點頭,就給剛取出來的烤鴨罩上袋子防塵,在打包一些紅滷汁,就好了。

然後給養殖場老闆留了一隻。

“老闆,你這隻還是斬著吃嗎?”

“不了,吃片皮鴨。”

斬的鴨子他那還剩了半隻,再來一隻片皮鴨帶回家,晚上就不用做葷菜了,直接炒兩個素菜就能吃飯了。

養殖場老闆,看著時間,馬上就可以下班了。

“好嘞。”

剛出爐的鴨子,燙得很。

林周帶著手套,一刀一刀的片著。

鴨肉的切口都冒著熱氣,香噴噴的。

看的人食慾大開。

“我見過人家吃烤鴨,專門吃烤鴨皮,蘸白糖吃。”

林周:“也可以這麼吃,你要吃嗎?我給你片。”

“不了不了,我就那麼一說,蘸白糖多奇怪啊。”

林周笑了笑,每個地方的人口味都不同,這也不能說不好吃,只是個人口味罷了。

“其實

味道不錯,你可以試試。”

林周這麼一說,聽在養殖場老闆耳朵裡可信度就非常的高。

原本沒想嘗試,此時也升起了一絲好奇心。

又不費事,誰家裡沒白糖啊。

等晚上回去就試試。

......

另一邊,農家樂老闆拎著十九隻烤鴨回到農家樂,直奔廚房,交給了廚子,給放好。

隨後又跑到大廳告訴服務員們,加一道特色限定菜,烤鴨-288一份。

農家樂的價格其實不算便宜。

主打一個自產自銷,菜跟食材都是自家院子裡種的養的。

吃的就是個純天然。

都純天然了,價格還能便宜得了?

兩百塊一隻的烤鴨,轉個身回來擺個盤,就賣288.

烤鴨味道他嘗過,一絕。

這個價格覺得暢銷。

要不是怕遊客們知道烤鴨是別處買的,找過去知道了價格,賣貴了捱罵,他都想賣388.

這味道,這價格,完全值得好吧!

以他作為餐飲人,吃過很多美食店的嘴巴來說,這烤鴨味道全國屈指可數。

在口城,可以說高居第一。

這麼好的烤鴨師傅手藝,竟然淪落到擺路邊攤。

丁老闆一瞬間就已經在腦海裡,補腦了好些個林周因為手藝太出眾被排擠,在原來的地方,幹不下去,只能出來擺地攤的故事了。

真是太心酸啊!

這麼好的師傅手藝,竟然不得重用。

等明天,他再去套套近乎,看能不能把人挖到他們農家樂來。

今天有點不熟,不好開口。

廚房裡,幾個員工看著這些烤鴨,幹活注意力都不集中了。

“老闆在哪買的烤鴨,還熱乎著呢,烤的真好啊!”

“可不是,香的我都饞了,你說這沒賣完,我們能不能吃啊。”Xxs一②

“不曉得啊,老闆在外拿的貨,捨不得給我們吃吧。”

“你們傻了吧,想吃,一會有客人點了,切的時候留一塊嚐嚐味道,不就行了,做廚子的還能委屈自己的嘴?”

燒菜的大廚聽著其餘幾人的話,直接無語的翻白眼了。

都是在廚房工作的,缺什麼也不缺這口吃的啊!

......

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