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臨安城美食錄

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第32章 三章合一

 臨近國子監每月三次的旬試,孟淮安忙得焦頭爛額,恨不得連脫下監生服的時間都沒有。

 這日他正奮筆疾書,忽然聽到孟瓊舟問他∶“你餓不餓。”

 孟淮安莫名其妙“還行不是特別餓。”

 似乎覺得自己這句不夠誠懇,他又神色鄭重地補充一句, “讀書使我忘卻飢餓。”

 孟瓊舟目光冷淡地看著他,看上去對這個回答並不滿意。

 孟淮安一頭霧水。

 怎麼了這是難道他的回答還不夠天衣無縫

 他轉了轉眼珠,不確定地開口∶“嗯……好像是有些餓了。果然讀書也是一件很耗費體力的事情呢”

 “既然餓了,就去吃飯。”孟瓊舟淡聲道。

 孟淮安反應過來,原來兄長是在關心他!

 他放下筆,感動道∶“多謝阿兄,我這就去庖廚用暮食!”

 "等等。" 孟瓊舟叫住他, 表情似乎有一點忍無可忍, "……出去吃。我和你一起。"

 “啊”孟淮安一臉呆滯,“你是說去外面的食店”

 孟瓊舟終於點了點頭。

 “好吧,也行。”孟淮安撓了撓頭,正準備問問他哥打算去哪個食店,突然福至心靈,十分確定地開口“林氏食鋪對吧”

 孟瓊舟“嗯。”

 孟淮安簡直無語,想去林小郎君的食鋪還不容易?早說嘛!怎麼還不好意思起來了,弄得好像是要去他未來嫂子那裡一樣!

 臨走之前,孟淮安去和秦柔打招呼∶“阿孃,今日我和阿兄去食店裡吃。

 “好啊。”秦柔放下手中的繡活,“你和你兄長近日都很辛苦,合該好好放鬆一下。”

 聽到母親把自己和工作狂兄長相提並論,孟淮安莫名有些心虛“……那我和阿兄就先走了。回來給您帶好吃的”

 “知道了。”秦柔笑著點頭“哎,慢些跑這孩子……”

 偶爾阿藍和沈小七都忙不過來的時候,林稚就會過來大堂幫忙。剛送走三個吃完水煮魚的客人,轉頭便看到兩道熟悉的身影。

 “孟小郎君……孟少卿。”

 遠遠地,孟淮安衝他招了招手,幾個箭步躥到他面前“林小郎君,我好想你啊!”

 “是想我還是想我做的飯食”林稚忍俊不禁。

 孟淮安嘿嘿笑道“都想都想”

 小孩子真可愛。林稚忍住摸一把他頭髮的衝動,衝一旁默不作聲的孟瓊舟打招呼∶“孟郎君。”

 既然對方是自己的好朋友——他單方面這麼認為,再喊姓氏加官職多少有些生分。

 孟瓊舟頷首“林小郎君。”

 林稚不是第一次被這樣稱呼,但還是第一次被這稱呼喊出了一種別樣的感覺,把食單遞過去,“店裡最近新上了不少菜,兩位看看,要嚐嚐哪道”

 “小郎君家的食單好像換新了,真好看。”

 孟淮安接過食單,一頁頁翻閱下來,只覺得眼花繚亂,“怎麼辦啊,感覺每道都好吃……”

 孟瓊舟突然道“不如林小郎君推薦一道。”

 "對,小郎君給我們推薦一道吧!"孟淮安猛點頭。

 林稚想了想,還是給他們推薦了椰子雞。

 “麻鴨、仔雞、黑魚都易得,這道椰子雞湯卻是時令菜品,只有在特定的季節才能吃到。”

 然後他開始介紹椰子,“這椰子是在東十字大街買來的,據說來自瓊……”

 孟瓊舟和孟淮安都看向他。

 “瓊、瓊州。”

 頂著四道目光,林稚硬邦邦地說出來那兩個字。

 他怎麼就忘了這個地名諧音————當面直呼大理寺少卿的小名真的好嗎!

 孟瓊舟臉上漾出微微笑意“這樣。”

 “那便吃這道椰子雞湯吧。”

 林稚連忙溜回了後廚。

 等待的時間裡,孟瓊舟沉著目光打量這間食店。

 餐具碗盞無一不精巧整潔,地面鋪著精緻的冰裂紋地毯,四方牆壁掛了充滿豐收寓意的葡萄和柿子圖,比起尋常食店常見的萬紅牡丹,更顯得平易可親,一看就知道花了不少心思。

 ……只是幾天不見,怎麼多了這麼多男人

 孟瓊舟看了一會兒忙進忙出的阿青和阿藍,收回了不太友善的目光。

 片刻,林稚端著兩鍋椰子雞上來,剛走到半路便被孟淮安接了過去,“好香!”

 是真的香。孟淮安自詡也算吃過不少美味佳餚,但如此清新別緻的肉香還是第一次聞見。

 香潤甜華,鮮香四溢,雞湯的鮮美融合進椰肉的甜爽,風味很是獨特。旁邊還有清醬汁、各種配菜和一小碗挺括的小餛飩。

 "青椰配雛雞,老椰配老雞。" 林稚說了句俏皮話, "兩位郎君青春年少, 該多吃些青椰子。"

 孟淮安連聲道“小郎君說的是”孟瓊舟也勾了勾唇角。

 按照林稚的說法,孟瓊舟先喝了口湯,感覺胃口一點點舒展開來,這才動作優雅地夾了幾片椰子,又蘸著料汁慢慢吃完一小塊雞肉。

 整個身體都溫暖起來。

 和他清雅的動作完全相反,孟淮安在一旁大快朵頤,毫無吃相可言,甚至已經快進到下餛飩的步驟了。

 孟瓊舟忍不住開口“慢一點吃。”

 “我也想慢點吃……”孟淮安用木勺撥弄椰子雞湯裡的鮮肉餛飩,一臉垂涎,“可是根本慢不下來啊”

 孟瓊舟“…”

 聽說是時令菜品,椰子雞湯不過掛牌一天,沈小七從東十字大街阿婆那裡包圓的三十多顆椰子便銷售一空。

 他無奈地對來庖廚看還有沒有椰子的客人道∶ "沒了, 真沒了! 實在不行的話, 您看我像不像椰子"

 當即就有客人被他逗笑了,“你瘦瘦高高的,哪裡像圓圓胖胖的椰子?”

 聽到這句誇獎,沈小七罕見地有點不好意思———他長這麼大還是第一次被人誇個子高。

 而無意引發飢餓營銷的林稚正在庖廚釀酒。

 四月初一是釀酒的日子,既然是開食店,怎麼能沒有酒?

 剛開業時沒有餘錢,再加上每日忙來忙去也沒有時間,現下有錢有閒,當然要好好研究一下釀酒之法。

 他沒釀過酒,前世母親和外祖父也不精於此道,於是便找來專業的煮酒師傅,向對方好好討教了一番。

 按照煮酒師傅的吩咐,他買來了黍子、酒麴,還有一隻上好羊腿。

 黍子是用來做瓊液酒的原料,把黍子泡軟、磨碎,熬成稠粥,放涼後拌上酒麴,封缸發酵,幾月後取出濾掉酒糟,便是大名鼎鼎的瓊液酒.

 煮酒師傅的話彷彿還響在耳邊“這瓊液酒喝了不會醉,且氣味醇香,口感輕柔,喝起來跟冰水一樣,美得很!"

 聽上去真的很誘人。可惜林稚這輩子不敢再多喝酒,不然的話肯定要試一試。

 "以羊肉入酒"這種釀酒方式聽起來奇葩,釀好的酒味道卻很不錯,還有個好聽的名字,"雪花"。

 取羊腿一隻,去皮去骨去筋膜,先煮後蒸,切成肉丁,摻一點羊髓和冰片,放涼後封缸發酵,剩下的做法和瓊液酒大差不差。

 與瓊液酒相比, 雪花酒味道更為香醇, 度數更高, 適合溫著喝, 正好和瓊液酒一冷一熱相得益彰。

 林稚拍了拍手,把兩壇新酒封好,放置於陰涼處。等到再取出來就是九十月份,快到冬天了。

 那時候“綠蟻新醅酒”有了,不知是不是也有了“紅泥小火爐”?

 四月初一轉天是祭祀日,百官休沐,官家在玉津園祭祀先祖,各路諸侯過來陪祭。

 宰相、樞密使、翰林學士、中書舍人等士子紛紛手持弓箭,烏泱泱站了一群,即將燕射。

 燕射即射箭,同樣的弓箭和距離,誰能射中,便能得到官家賞賜的一杯新酒。

 眾人心知肚明,這種賞賜自然無足輕重,不過是圖個活躍氣氛。

 酒過三巡,官家喝得興起,脫掉龍袍,扔給身旁的梁皇后,自己則換上燕射服,打算第一個上場。

 肖繼光躬身遞過弓箭,同時高喊“看御箭——”

 官家取過箭來,搭弓拉滿,鬆手,中!

 底下的文武百官一片叫好之聲。

 官家淡然一笑,從肖繼光手中又取一支箭,再搭再射,誰知一連三箭射出,卻只中了一箭。

 燕射有規定,無論中與不中,每人限射四箭,一輪射完就要換下一個人,即便是皇帝也不能違反規定。

 "一年未碰箭弩,手生了不少。"官家將弓箭放回肖繼光手中,視線落在一處,微笑道∶"孟賢卿可願上前一試”

 孟瓊舟是罕有的文官神射,素有“百步穿楊”的美名,第一個被點名也在情理之中,其餘人都見怪不怪。

 被點名的孟瓊舟低下頭,"臣願往。"

 他個高腿長,單是站在原地就是一道靚麗的風景線,更別說現在手持弓箭、英姿勃發的姿容,看得觀眾席上的女眷俱是心馳神往。

 骨節分明的手指搭在弓上,瞄準,鬆手,四支弓箭——射出,只有一柄箭正中靶心。

 孟瓊舟微微頷首,放下箭弩。

 畢竟是文官,四中一的成績對他來說不好不壞,官家卻鼓掌笑道“好”

 旁邊的大理寺卿魏之遠同樣讚許地點了點頭,撫掌而笑。

 這時官家繼續看向群臣,“還有哪位賢卿願上前一試?”

 “陛下,臣同願”

 眾人順著聲音扭頭一看,原來是那位邢少府,邢柯。

 “肖繼光,給他箭。”

 邢柯面不改色地伸手接過賜箭,內心卻已笑開了花。

 這一年來他私下裡沒少練習射箭功夫,足足弄壞三十多個靶子,終於練到一個能看的水平。

 如此費盡心神,為的就是能在今年的燕射大會上,好好出一出風頭。

 他覬覦孟瓊舟“百步穿楊”的名聲已久——同為文官,憑什麼他就能大放異彩?

 恰巧今日對方發揮不佳,天時地利人和樣樣都佔,正好給了他出彩的機會。

 邢柯心中嗤笑一聲,自信不疑地拉弓射箭,四箭嗖嗖射出,果不其然,四支全中靶心!

 然而底下卻只傳來了稀稀拉拉的鼓掌之聲。

 ……怎麼回事

 邢柯狐疑地往臺下看了看,發現文武百官當中不僅沒人為他叫好,反而竊竊私語起來,就連官家也只換上一副不辨喜怒的表情,淡聲道了句不錯,和誇讚孟瓊舟的模樣截然相反。

 空氣中瀰漫著淡淡的尷尬因子。

 饒是他這種厚臉皮的人也覺得有些下不來臺,直到地將弓箭遞給下一位來射箭的官員,都還沒反應過來,到底是哪一個環節出了問題。

 要是林稚在場,一定會狠狠吐槽一番。

 官家才射中兩箭,你卻射中四箭,這和“領導夾菜你轉桌,領導喝水你剎車”有什麼區別!

 又過幾日,到了四月初八的浴佛節。

 浴佛節最具特色的活動便是糖水灌佛。

 和尚尼姑捧著佛像,浸泡在糖水之中,過路的施主先用小勺舀起糖水澆灌佛像,再用不含香料的清水擦拭,可以得到大把的香火錢。

 浴佛之後,糖水可以由施主帶走。林稚到現在都記得那甜甜的味道,不光是糖,裡面似乎還放了丁香和冰片,喝起來別有一番滋味。

 而且和一般飲子相比,浴佛水還多了一層"能夠祛病除祟"的精神作用。

 從前在慈幼局時,林稚每年都會跟隨眾人一同參加浴佛活動,是以這是為數不多他比較熟悉的大宋節日。

 給食店掛上“今日打烊”的木牌,他帶著沈小七和阿青阿藍兩兄弟浩蕩蕩地出了門,去參加相國寺的浴佛活動。

 相國寺雖是禪院,位置卻並不偏僻,用現代話來說,大概在臨安城三環以內。林稚覺得自己屁股底下的墊子還沒坐熱,就已經到了目的地。

 寺院周圍人流雲集,女郎男郎共聚一團,到處都是集會,有點像青天白日版本的夜市,只不過把賣的東西換成了與佛有關的物件,大師手抄真經、銅製小金佛、開光紫檀珠……陽光一照,金光閃閃的。

 沈小七之前和母親來過幾次相國寺,看上去興致並不很高,倒是阿藍和阿青,一頭扎進集市堆裡看個沒完。

 “蜀東沒有浴佛的習俗嗎”林稚好奇。

 阿藍回答他“有是有的,只不過寺廟離家太遠,我和阿青沒怎麼去過。”

 林稚聞言點了點頭,也不催促,任由他們玩個痛快。

 過不一會兒,阿青和阿藍抱著一大堆小玩意兒回來了。

 沈小七伸手捧過,拿起幾個佛珠看了看,“怎麼都是雙份的?”

 “我們打算一份帶回家中,另一份就留在食店,權當送給小郎君的禮物。”阿藍笑著道,“這還是阿青的主意呢。”

 阿青依舊抿著唇,不說話,但好像有些臉紅。

 林稚的心裡暖洋洋的, 接過他懷中不是很精緻的模擬金佛∶ "擺在我們食店的賬臺上怎麼樣?"

 三人都說好。

 這種能夠祈福聽吉祥話、喝免費飲子的活動百利而無一害,市民們都很樂於參加,很快,他們身後排起了長長的隊伍。

 沈小七扭過頭看向身後烏泱泱的男女老少,心有餘悸道∶"還好我們跑得快,不然只怕要一炷香之後才能排到了。”

 “多虧了小郎君提醒。”阿藍贊同。

 前面排隊的善男信女一個個執起盛滿糖水的木勺,虔誠地朝佛像淋去,沐浴過浴佛水的銅身佛像在水中熠熠生輝。

 一個接一個,須臾,到了林稚。

 他同樣拿起木勺,澆了一勺糖水。面前的佛像栩栩如生,慈眉善目地望著他。

 林稚微微彎腰,鞠了一躬。

 看到他的動作,手持佛珠的祝僧忽然道“願三寶保佑施主吉祥如意,姻緣圓滿。”

 林稚笑著道了聲“多謝聖僧”,心裡卻想∶“吉祥如意自然是好,至於姻緣圓滿……還是算了。"

 上輩子的他一心撲在學習上,儘管經常被人調侃“校草不談戀愛簡直是浪費資源”,也依然沒生出半點談戀愛的想法。

 這輩子更省事,開局就是罪臣之子,直接省去了操心婚姻大事的煩惱。

 還是不要給哪個姑娘添麻煩了。

 已經打定主意不婚不育的林稚帶著浴佛完畢的三人,一同邁進相國寺內。

 浴佛節當天,相國寺會為施主準備午食和暮食————當然,都是素齋。

 大宋朝的素齋和普通素齋有所不同,大多是仿葷素菜,比如用土豆做成的紅燒肘子,用鮮藕做成的糖醋排骨,用油豆皮和藕粉做成的火腿,用紫菜和木耳做成的海參……

 素雞素鴨素海鮮,應有盡有,花樣繁多。

 都是年輕人,這半日又是買東西又是浴佛地逛下來,早已餓得飢腸轆轆,四人不約而同地在素齋會上尋了處食案坐下。

 林稚邊坐下邊道“你們隨便點,今日我請客。”

 阿藍和阿青聞言對視一眼,“小郎君,還是讓我們來吧。”

 最後還是沈小七終結了比賽“我請讓我請誰攔我跟誰急”

 阿藍和阿青只好“忍痛割愛”。

 不多時便有個和尚模樣的店小二過來,看著年歲不大,“這是食單,各位施主請過目。”

 "多謝。" 林稚接過選單,掃了幾眼,只點了道假蜆子,接著又把選單遞到阿藍和阿青手中。

 阿藍阿青可沒他那麼善良,假鱉羹、假河豚、炸骨頭、玉灌肺,一連串地點下去,凡是聽起來價貴的菜全被點了個遍。

 名字起得再花哨,到底也都是素菜,能貴到哪裡去?

 沈小七輕哼一聲,並不真的生氣,對他二人惡作劇的行為表示不屑一顧,“你們兩個也就是託了阿郎的福,平常我才不會給你們買好吃的呢,哼!”

 林稚單手托腮,看著他們小學生吵架似的架勢,輕輕笑了笑。

 小和尚接到大單,忙不迭地拿著食單跑去庖廚了。

 先上來的是假鱉羹,也就是素甲魚。

 大大的瓷盤上趴著一隻醬油色“甲魚”,光滑油亮,栩栩如生,香氣撲鼻,看不出是用什麼素菜做的。

 林稚用筷子夾下一塊“甲魚腿”,放入口中慢慢品嚐,口感豐腴,鮮滑爽口,感覺像是吃到了真正的甲魚肉。

 他開口問道“這是用什麼菜做的”

 小和尚雙手合十“這道假鱉羹乃冬菇製作而成。”

 不說別的,光是這麼大的整塊冬菇就很難找到了,沈小七訝然∶“厲害啊!”

 阿青和阿藍也同樣讚不絕口。

 接著又上了幾道假燕窩、假魚翅、清蒸蟹粉,外形和口感均是和真正的葷菜別無二致,問了問,分別是用蘿蔔絲、玉蘭筍和胡蘿蔔泥製成的,真真是足夠以假亂真。

 "素菜的價錢吃到葷菜的味道,這錢花得值。" 覺得撿到了大便宜的沈小七邊吃邊評價。

 這時阿青忽然開口“小郎君有沒有考慮過,在食店也添置一些仿葷菜?”

 林稚略一思忖,認為他說得在理。

 從前不乏有信佛的客人路過食店,頗為惋惜地留下一句“可惜我只吃素”便離開了。

 他轉身看了看,素齋會面積不大,但裡面坐滿了人——仿葷素菜,未嘗不是一個良好的商機。

 他微微挑眉看向阿青,“可以啊阿青,很有經商頭腦嘛。”

 “不過是在小郎君身邊耳濡目染而已。”阿藍笑道。

 吃飽喝足,幾個人來到佛像前。

 廟堂之內矗立著三座金身佛像,座下蓮花,各自眉眼含笑,每座佛像相隔十幾米遠,分別是文殊菩薩、財神爺和月老,代表了人世間最美好的願望∶學業、財運、姻緣。

 人人都想祈求一份神明的祝福,三座佛像前均是排起長隊,香爐裡的線香就沒斷過。

 文殊菩薩的香客多為年輕的小兒郎,沒入學的希望自己能如願以償考上國子監,國子監的監生則希望自己能夠學有所成、仕途順遂;財神爺的香客倒是沒有特定人群,畢竟人人都渴望自己能發大財; 月老前排隊的香客則大多為小娘子。

 來都來了,不知道沈小七他們,反正林稚心裡除了賺錢就沒其他想法,徑直去往財神爺的金身像前。

 阿藍和阿青也沒怎麼猶豫,跟他一起走了過來。

 倒是沈小七,進行了一番激烈的心理鬥爭,最後鬼鬼祟祟地去月老佛像前排著了。

 阿青看著他的身影抽了抽嘴角。

 阿藍驚奇道“小七,想不到你居然有這種想法。”

 “有這種想法怎麼了”沈小七跺腳,“這、這很正常好不好”

 “年輕人這樣很正常。”林稚插口道。

 他的話吸引了阿藍的注意,看向這邊,“小郎君也很年輕啊,為何沒有這種想法?”

 林稚“今天的天氣不錯。”

 阿藍和阿青"……"

 為了轉移他們的注意力,林稚連忙捏起三支線香插*進香爐,閉上眼睛,入鄉隨俗地許了個願望。

 “財神爺保佑,讓我早日開一家酒樓,好賺夠養老金。”

 阿藍和阿青的目的也很明確,都是賺大錢。想到他們的願望和自己息息相關,林稚頓時感覺壓力倍增。

 好在沈小七的願望和他沒什麼關係。

 念頭轉到這裡,他往沈小七所在的月老團隊方向隨意一看……然後便看見了隊伍末尾表情冷峻的孟瓊舟。

 林稚瞪大雙眼,回頭仔細瞟了幾眼,壓根沒瞧見孟淮安或是陳平的身影。

 不是吧!

 孟瓊舟這是在給自己求姻緣?

 不過想想也是,對方今年二十五六歲,這個年齡在後世自然不算什麼,青春正好,然而在本朝卻已經算是大齡男青年了。

 是該找物件了。

 這樣想著,他在心中點了點頭,剛要收回目光,孟瓊舟突然望了過來。

 林稚睫毛一抖,不知為何有些心虛,有一種偷看人家被發現了的感覺。

 孟瓊舟仍然在看他,給阿藍和阿青留了句話,林稚往月老的金身像前走去。

 一路撥開擁擠的人潮,他發現來月老像前祈求好姻緣的竟然全都是女郎,沒有一個郎君……除了孟瓊舟。

 對方頎長的身形英俊挺拔,在一眾柳嬌花媚裡顯得格格不入。

 孟瓊舟今日穿了身深藍輕袍,按理說是十分低調的裝扮,然而因為臉長得太過好看,不僅不低調,反而很是招人。

 只怕這群來排隊的小娘子們要當場改志願了。

 “好巧啊,孟郎君今日也來浴佛。”

 孟瓊舟點頭“是很巧。”

 “可是來求姻緣”話一出口,林稚才發覺自己說了句廢話。

 人都在月老像前站著了,還能是來做什麼?

 “是。”果然,孟瓊舟不出所料地答道。

 林稚開玩笑道“看樣子孟少卿是有了心儀的小娘子了。不知是哪家的女郎”

 孟瓊舟不置可否地看著他,須臾微啟雙唇,似乎打算回答,下一刻卻聽林稚道∶“不行,願望說出來就不靈了,郎君還是不要告訴我為好。”

 孟瓊舟重複他的話“說出來就不靈了”

 林稚嚴肅地點點頭“嗯。”

 上輩子他過五歲生日時,把想要一隻小狗玩偶的願望說了出來,結果得到了一個芭比娃娃。

 從那以後他就十分篤定地相信,願望說出來真的不會靈驗,再沒把自己的願望告訴過任何人。

 孟瓊舟依他,“那便不說了。”

 “祝孟郎君心願得成。那我就先回去了”

 “好。”

 回到食店,林稚和阿青商量片刻,果真在食單上的“素菜”那一頁添了幾道仿葷菜。

 其中一道,便是在相國寺吃到的用冬菇製作而成的素甲魚,其餘幾道分別是假煎肉和玉灌肺。

 葫蘆和麵筋切成薄片,加料後用油煎熟,就是一道假煎肉,不僅外形與煎肉片相同,而且味道也仿似油香的肉味。

 玉灌肺是宋朝特色小食,做法麻煩一點,真粉、油餅、芝麻、松子、核桃和蒔蘿六種原料加白糖和紅曲粉末蒸熟,切作肺樣,澆上辣汁拌著吃,味道很香。

 這三道仿葷素菜做法有難有易,味道有甜有鹹,很好地彌補了食店在假葷菜方面的空缺,得到了不少食客的好評。

 “比相國寺的做得還好吃。”

 “林小郎君這玉灌肺做得真不錯”

 除了信佛的素食愛好者,還有不少葷素不忌的食客,也對這幾道仿葷菜愛不釋口,幾乎每天都要來吃上一遭。

 林稚猜測,大概是真雞真鴨吃厭了,來吃假的嚐嚐鮮。

 春夏交接之際,天氣一點點熱起來,林稚去西街成衣鋪子買了些孩童所穿的夏□□物,打算去慈幼局給小蠻他們送過去。

 慈幼局每年都會帶著孩童參加浴佛活動,本以為會和小蠻他們在相國寺碰面,誰知一天下來也沒看見慈幼局的人來過,他有些擔心,正好藉此機會去看一看。

 來到記憶中那扇紅色大門,林稚推開門走進去,池塘邊上,三個小童正在鬥草,正是小蠻阿福和雲兒。

 他們還沒到能夠讀書上學的年紀,一天到晚有一大把玩鬧的時間。

 小蠻和阿福左手各拿一枚草葉,應該是蒲公英和狗尾巴草,兩枚草葉勾纏在一起,被捏住尾端向後拽動。

 斷者為輸,兩個小朋友都拽得小心翼翼,生怕一個沒留神草就斷了。

 雲兒站在二人中間,左右看了看,朗聲道∶“你們放心,我很公正的!”

 林稚勾起唇角輕輕一笑,他懂了,這是在當裁判呢。

 片刻,很輕微的一聲,小蠻向後退了兩步,似乎是草葉斷了,“啊,我輸了。”

 阿福一邊拍手一邊蹦跳“我贏了我贏了”

 雲兒拿起掉在地上的狗尾巴草仔細看了看,“嗯,沒錯,是阿福贏了。”說完,她往阿福手心裡放了一塊飴糖。

 林稚在遠處看得好笑,還是個有獎遊戲。

 小蠻道“再、再來一次,我肯定能贏的”

 聽到他們還要再來,林稚連忙出現∶“孩子們!”

 靜默一兩秒後,一疊聲的“阿稚哥哥”連串兒地響起來,幾個小朋友噠噠跑到他身邊,抱住了他的腿。

 “阿稚哥哥”

 “你怎麼才來呀,阿稚哥哥。”

 林稚揉了揉他們的頭,心中一陣內疚∶“食店最近有些忙,對不起。”

 “沒關係,阿稚哥哥忙的話,可以不用經常來看我們。”雲兒搶道。

 林稚把夏裝發給他們,孩子們試了試,都很喜歡。

 “謝謝阿稚哥哥,有新衣服穿嘍!”

 林稚笑了笑,忽然想起什麼,“浴佛節那天,你們是不是沒去相國寺?”

 “是的。”小蠻抱著新衣服點了點頭。

 “為什麼”

 “因為……”小蠻小聲道“有好多人拉肚子了。”

 “拉肚子”林稚皺起眉頭,“怎麼回事,為何會突然拉肚子”

 雲兒道“那天他們吃過飯之後就那樣了。”

 三個小孩嘰嘰喳喳地說下來,林稚總算捋清了事情的大致經過。

 原來,李局長不知從哪裡請來了一批新廚子,做出來的飯食味道確實不錯,只是用料太不講究,慈幼局裡的孩子大多體弱多病,腸胃較弱的吃一次落下了病。

 此事恰巧發生在浴佛節前一晚,十幾個孩子上吐下瀉,李局長哪裡還有心思帶著他們去浴佛活動

 “那他們現在如何了”

 阿福回答“當天就去瞧了大夫,現在已經差不多好了。”

 林稚忍不住道“李局長也是,好端端的給你們換廚子做什麼。”換也就算了,關鍵還換出了事。

 雲兒撇撇嘴"阿稚哥哥你又不是不知道,原先的飯菜實在是太難吃啦!"

 林稚眨眨眼,有嗎他怎麼沒覺得

 大概是成年人的承受能力比較強。

 “那你們三個怎麼沒事”

 小蠻猶猶豫豫道“可能是……我們的身體比較好。”

 林稚想了想,確實如此。

 記得有一年冬天下了好大一場雪,他和小蠻他們外出堆雪人,玩的時間有些長,回來之後便發了一場高熱,在床上結結實實躺了三天,結果人家三個小孩一點事都沒有————這就是差距。

 他嘆了口氣,腦海裡突然浮現出一個想法,這個迷迷糊糊的想法還沒成型,就聽身後傳來一道熟悉的聲音。

 “小稚回來了”

 林稚站起身來,”李局長。”

 李局長快到花甲之年,精神頭卻很不錯,高興地拍了怕林稚肩膀,“好孩子,回來還給他們帶東西,是個懂得知恩圖報的孩子。”

 林稚搖搖頭,“慈幼局於我有養育之恩,小蠻和雲兒他們就像我的弟弟妹妹一樣,應該的。”

 “前幾天庖廚可是出了事”

 李局長嘆了口氣“是啊。總聽孩子們抱怨飯食不好吃,我便想著換些廚子,誰知這一換就換出了事……”

 “說到底是我歲數大了,有些事情考慮不周。幸虧孩子們沒真出什麼事,要不然我真是……”後面的話他沒再繼續說下去,重重地嘆了口氣。

 "您已經做得很好了。" 林稚作為一個晚輩也不好安慰長輩, 只問道, "正好我開了個食店, 您若是放心,不如讓我來承擔幼局的飯食一事。”

 “那當然好!你從前在慈幼局時鼓搗的飯食就好吃,人也知根知底,我信得過。”李局長眼睛一亮,“不知你那食店叫什麼名字”

 林稚如實回答。

 這下可真是驚著李局長了,“林氏食鋪……居然是你開的?”

 李局長對這個大名鼎鼎的食店並不陌生。

 原因無他,他的夫人就很愛吃林氏食鋪的菜餚,無論是外送還是親自前去門店,隔三岔五就要吃上一次。

 李局長原本對這些口腹之慾並不如何看重,然而自從在夫人的建議之下吃過那道春餅炙鴨後,一切都不一樣了。

 可惜他公務繁忙,慈幼局裡大事小情讓他脫不開身,只能以外送的形式吃到美味佳餚,是以還沒真正去過幾次林氏食鋪,自然也無法發現,這個寶藏店鋪的店主竟然就是林稚。

 “小稚真是有出息”

 林稚笑出來,“不過是在市井之中做做飯食,局長過譽了。”

 他擔心自己的食店太小,僅憑一店之力無法滿足所有孩子的需求,便又推薦了曹婆婆肉餅等靠譜鄰居的食店。

 最後落在自己肩膀上的擔子倒是小了不少,只需負責每月上旬的午食。

 饒是如此,對於林稚來說,這也算一筆不折不扣的大單子了。

 他本想給李局長優惠,讓他對方個友情價就可以了,誰知李局長說什麼都不肯,"公事公辦,再說又是朝廷付的錢。”

 林稚成功被那句“朝廷付錢”打動了,不再推辭。

 和雲兒他們告別之後,他回到食店研究幼兒營養套餐。

 一聽他問“小孩子吃什麼好”,沈小七花容失色,“阿郎,你是不是在外面有孩子了?”

 林稚簡直無語":我和誰生孩子去"?

 把事情經過告訴他們,幾人都很高興,這可是一筆大單子啊!

 苦思冥想許久,終於把菜譜敲定。

 仿照現代星期計時方式,七日一個迴圈,第一天魚香茄子煲、香煎豆腐、紅燒肉;第二天青椒炒肉、乾鍋花菜、京醬肉絲;第三天香菇油菜、魚香肉絲、清蒸藕丁肉丸……以此類推。

 如此實行幾天,第四天的時候,林稚決定再去慈幼局考察一番,看看合不合小孩子們的口味。

 走到慈幼局門口,剛推開門,裡面說話的聲音傳了出來。

 一個小男孩的聲音∶“一會兒猜拳要是我贏了的話,午食的四喜丸子可不可以分我一個?我可以用三塊紅燒肉和你換。”

 和他對話的是一個小女孩,把頭搖得跟撥浪鼓似的,“不行,我最喜歡吃肉丸子了,我不想和你換。”

 “好吧。”小男孩也不氣餒,“不換就不換,紅燒肉也很好吃,我留著自己吃吧。”

 看來是吃得不錯。林稚放下心來,打算再去看幾眼雲兒他們就走,走了幾圈,在鞦韆架旁發現了他們。

 三個小孩仍在鬥草,依然是有獎遊戲,只不過把獎勵品從飴糖換成了別的。

 雲兒道“誰贏了就要把雞腿分給對方一隻,這可是件大事,不是鬧著玩兒的,你們得好好加油,知道了嗎?”

 異口同聲“知道了”

 然而這次他們在開始遊戲前就發現了林稚,把手中的草葉扔到一邊,“阿稚哥哥,我有好多話想跟你說”

 林稚笑道“什麼話來說給我聽聽。”

 “你做的飯菜太好吃啦,我們都很喜歡,非常喜歡。”

 林稚點點頭,“還有呢”

 “什麼還有”

 “不是有很多話要和我說嗎”

 雲兒接過話茬“阿稚哥哥,小蠻是想告訴你,紅燒肉好吃、雞腿好吃、丸子好吃、粉蒸肉好吃……這些都好吃加在一起就是很多話了。”

 小蠻忙不迭地點了點頭。

 林稚被他們的童言無忌逗笑了,剛要開口,幾個小孩突然驚訝地瞪大眼睛,跑到他的身後躲了起來。

 “怎麼了”

 林稚莫名其妙地回頭一看,發現孟瓊舟就站在不遠處。

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